Blastchiller/freezer

De blastchiller is een onmisbaar instrument in elke professionele keuken. Het verandert de manier waarop voedsel wordt gekoeld en bewaard. Met zijn krachtige koelcapaciteit kan een blastchiller voedsel snel afkoelen tot een veilige temperatuur, waardoor de groei van bacteriën wordt geremd en de versheid en kwaliteit van producten behouden blijven. Met een blastchiller kunt u de kwaliteit van uw gerechten verbeteren en simultaan tijd en kosten besparen.